• 25 dkg lencse,
• 2 db sárgarépa,
• 2 db fehérrépa,
• 1 fej hagyma,
• 4-5 gerezd fokhagyma,
• babérlevél,
• őrölt feketebors,
• ételízesítő,
• 40 dkg sertéslapocka,
• 20 dkg házi füstölt sonka,
• 1 szelet füstölt szalonna,
• zellerzöld, petrezselyemzöld,
• majoranna, pirospaprika, zöldpaprika,
• tejföl és liszt a habaráshoz,
• só

Az átmosott lencsét a kockára vágott húsokkal, szalonnával, apróra vágott hagymával, fokhagymával, babérlevéllel feltesszük főni. Közben meghámozzuk, felszeleteljük a zöldségeket, majd azokat is hozzáadjuk a zellerzölddel, ételízesítővel, zöldpaprikával együtt. Mikor a lencse megpuhult, a hús megfőtt, hozzáadjuk a majorannát, őrölt borsot, őrölt pirospaprikát és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Végül behabarjuk, és csipetkét főzünk bele. Ízlés szerint sózzuk.

A teljes recept megtekintéséhez kattintson ide!