• 25 dkg borjú, szűzpecsenye
• 25 dkg sertés szűzpecsenye
• 25 dkg marhabélszín
• 20 dkg füstölt szalonna
• 20 dkg csiperke
• 20 dkg vöröshagyma
• törött bors, só

Sokak kedvence a rablóhús. Íme, a mi elkészítési ajánlatunk!A szabadtéri tűzhely rácsán kiváló ételeket grillezhetünk. Ez történhet a zsiradékkal megkent rácson, vagy akár alufóliában is.

Az Erdélyi rablóhús az egyik legkiválóbb étel, amely elkészíthető ily módon.

A húsokat kétujjnyi vastagságú darabokra vágjuk, azokat sózzuk és borsozzuk. A vöröshagymát négybe vágjuk, a szalonnát nagyobb szeletekre nyessük, a gombát megmossuk. A nyársra egyenként felhúzzuk a hozzávalókat, és parázs fölött megsütjük.

Ha nincs módunkban a  szabadban elkészíteni, otthon is kisüthetjük bő zsiradékban.

Sült burgonyát és fokhagymás sült paprikát adjunk hozzá.

www.weinberger.ro/hu