• 5 szelet bőrös sertéskaraj
• 10 dkg zsír
• só, bors ízlés szerint
• liszt, pirospaprika
• sült burgonya (fejenként 8-10 dkg sütve)
• házi savanyúság: zöld paradicsom, káposztával töltött paprika, ecetes almapaprika, stb.

Készítsen ön is királyi ételt!Nem túlzottan megbízható források szerint a lacipecsenye Dobzse László magyar királyról kapta a nevét. Nos, ha ez igaz is, egy dolog bizonyos, csak a cikakáposztás változatát ehette, mivel uralkodása idején a burgonya még nem létezett Magyarországon. Ami viszont biztos: senki nem fog csalódni, ha elkészíti. Királyi étel!

A karajszeleteket egy kicsit kiklopfoljuk, a bőrös-szalonnás részét pedig bevagdossuk. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, majd mind a két oldalát lisztbe mártjuk. Bő, forró zsírban vagy olajban megsütjük.

Tálaláskor pirospaprikával meghintjük.Sült burgonyával és házi savanyúsággal tálalhatjuk.

A teljes recept megtekintéséhez kattintson ide!