• 1 közepes zellergumó + a zöldje is
• 2 gerezd fokhagyma
• zöldségleves alaplé vagy 1 kocka
• kurkuma
• édeskömény mag
• zeller levelepetrezselyem
• lime lé
• olivaolaj
• só
• frissen őrölt fekete bors
• burgonya pehely vagy kukorica keményítő
• tejfölkruton

 Az elkészítés nagyon egyszerű: először egy kevés olivaolajon megfiuttattam a vékonyra szeletelt fokhagymát.  A zellert a reszelő nagyobbik lyukán lereszeltem (kezekre vigyázni, szeret kiugrani) és a fokhagymás olajba dobtam. Jól elkevertem, majd hozzáöntöttem vizet és beletettem a leveskockát, illetve a többi fűszert is. A friss zellerleveleket vékonyra szeletelve szintén beletettem.

A teljes recept megtekintéséhez kattintson ide!