5 személyre: 

• 4 nagy egész csirkecomb
• 1 közepes méretű karfiol
• 1 nagy doboz tejföl, 20%-os
• 1 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 10 dkg reszelt keményebb típusú sajt (pl edami)
• étolaj
• só, bors, fűszerek

A friss karfiol most nagy választékban kapható a piacokon. Érdemes fogyasztani, mert finom, kalóriaszegény, ugyanakkor laktató és mert még mindig kevesebb zöldséget fogyasztunk, mint kellene az egészségesebb életmódhoz.

A karfiolt rózsáira szedve jól megmosom. A csirkecombokat kettévágom, megtisztítom a zsíros részektől és megmosom. Sózva, befűszerezve (grill és provanszi fűszerkeveréket használtam) étolajon átpirítom.

Egy nagyméretű tepsit alufóliával kibélelek, erre kerülnek az elősütött csirkecomb-darabok és a karfiolrózsák. Aláöntöm a sütőzsiradékot és még annyi vizet, hogy félig ellepje.

A teljes recept megtekintéséhez kattintson ide!