3 személyre

• 2 vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olaj
• 4-5 pulykamáj
• 25 dkg csiperkegomba
• 1,5 dl víz
• 2 kávéskanál pirospaprika
• majoranna
• só, bors

A vöröshagymát felszeletelem, nem kell apróra, csak úgy nagyjából, rusztikusan. Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát is. Majd borsozzuk, megszórjuk majorannával, meghintjük pirospaprikával. Felöntjük 1-2 dl vízzel. Közben a májat feldaraboljuk, és hozzáadjuk a megdinsztelt, fűszeres hagymához.

A teljes recept megtekintéséhez kattintson ide!