A következő hetekben országszerte fokozott ellenőrzésekre számíthatnak az élelmiszer-előállítók, a termelői piacok, a vendéglátóhelyek és az ünnepi ételek házhoz szállításával foglalkozó vállalkozások. Az akciót a Nébih koordinálja, a kormányhivatalok élelmiszerlánc-biztonsági felügyelőinek közreműködésével.

A karácsonyi kedvencek is nagyító alá kerülnek

A vágóhidakon, húsfeldolgozókban, sütő- és cukrászipari üzemekben elsősorban a higiéniai körülményeket és az előállításra vonatkozó előírások betartását vizsgálják. Kiemelt figyelmet kapnak a friss húsok, a bejglik, a tekercsek és a kalácsok.

A piacokon és zöldség-gyümölcs árusoknál a szezonális termékek, így például a gesztenye, a mák, a dió, a tök, a káposzta, a burgonya, a hagyma, a körte és az alma is az ellenőrzések középpontjába kerül. A héjas gyümölcsöknél különösen a származás szabályos jelölését és a minőségi megfelelést vizsgálják. Emellett ellenőrzik a termelői regisztrációt és a saját előállítású termékek értékesítésének szabályosságát is.

A vásárokban a kürtőskalács és a forralt bor sem marad ki

Az ünnepi vásárok vendéglátóhelyei szintén számíthatnak a hatóság megjelenésére. A felügyelők többek között a kürtőskalácsok, valamint az alkoholos italok közül a forralt borok és a puncsok készítését, árusítását vizsgálják. A boralapú koktélok is kiemelt figyelmet kapnak.

Az ünnepi ételek házhoz szállításánál a higiéniai feltételek mellett a nyomon követhetőség, a csomagolás és a fogyasztók megfelelő tájékoztatása is fontos szempont lesz.Idén az állatpatikákra is figyelnek

Az idei ellenőrzéssorozat egyik újdonsága, hogy az állatpatikák is bekerültek a vizsgált területek közé. Ezekben elsősorban a vényköteles állatgyógyszerek kiadásának szabályosságát ellenőrzik.

A Nébih célja, hogy az ünnepi időszakban megnövekedő kereslet mellett is biztosítsa az élelmiszerek biztonságát és minőségét, védje a fogyasztók érdekeit, valamint támogassa a tisztességesen működő piaci szereplőket.

Az országos ellenőrzés december 31-ig tart.

Pápai Médiacentrum